Mau Bikin Pizza Seenak Restoran? Ini 5 Rahasia dari Chef Profesional!
ada beberapa rahasia kecil dari chef profesional yang bisa bikin pizza rumahan terasa seperti buatan restoran Italia beneran--NDTV
BACA JUGA:Tips Memasak Tudai Khas Kaltara, Seafood Paling Lezat di Bulungan dan Tanjung Selor
Topping Jangan Berlebihan
Godaan terbesar saat bikin pizza rumahan adalah “kebanyakan topping.” Padahal, pizza Italia justru minimalis agar setiap bahan menonjol.
Pilih 3–4 topping saja — misalnya mozzarella, pepperoni, jamur, dan daun basil. Hasilnya lebih seimbang dan matang merata.
Tips tambahan: Setelah matang, diamkan pizza sebentar (1–2 menit) sebelum dipotong. Tujuannya agar keju dan topping nggak langsung bergeser saat diiris.
Sumber:
- Share:
