Resep Dodol Rumput Laut Khas Nunukan, Camilan Manis Favorit Wisatawan
Cita rasanya yang manis legit dengan tekstur kenyal membuatnya tak kalah saing dengan dodol Garut yang lebih dulu tenar.--Imigrasi Nunukan
4. Penyempurnaan Rasa
Tambahkan gula pasir, garam, essence, dan vanili ke dalam adonan. Gula akan memberikan rasa manis alami, garam memperkuat rasa, dan essence serta vanili menyumbangkan aroma yang menggoda.
5. Pendinginan dan Pemotongan
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi plastik atau minyak agar tidak lengket. Diamkan selama 1 jam hingga mengeras, lalu potong-potong sesuai selera.
Di balik sederet langkah panjang tadi, dodol rumput laut menyimpan potensi ekonomi besar.
Produknya sudah banyak dijual di pasar lokal dan bahkan mulai menjangkau pasar luar daerah.
Sumber:
- Share:
