Apa Bedanya Ikan Salem dan Kembung? Ahli Ungkap Fakta Menarik
Keduanya menjadi salah satu menu favorit yang kerap dijumpai di pedagang ikan segar ataupun atau di warung makan siap saji.--Istimewa
Penyebutan ini semata karena penamaan lokal, tidak ada hubungannya dengan jenis kelamin.
Baik kembung lelaki maupun perempuan, masing-masing keduanya memiliki jenis kelamin jantan dan betina.
Ikan kembung lelaki atau biasa disebut kembung banjar (Rastrelliger kanagurta) memiliki ciri khas berupa satu totol hitam di dekat sirip dada.
Ikan ini hidup berkelompok di wilayah pesisir hingga perairan lepas dan mengonsumsi plankton berukuran besar, kopepoda, dan krustasea.
Kurnia menambahkan bahwa ikan kembung ini memiliki tapis insang berukuran besar untuk menyaring jenis plankton yang relatif besar.
Proses pemijahannya dilakukan lebih dari satu kali dalam satu musim, dengan pelepasan telur secara bertahap.
BACA JUGA:Ikan Asin Richa Paling Cocok Pakai Nasi Hangat, Kuliner Khas Tarakan yang Menggugah Selera
Adapun ikan kembung perempuan (Rastrelliger brachysoma) memiliki tubuh lebih pipih dibandingkan ikan kembung lelaki, dengan punggung berwarna keemasan dan bintik hitam khas.
“Karakter pembeda lainnya terdapat pada struktur tapis insang yang lebih halus, karena jenis makanannya berupa plankton kecil seperti diatom dan larva kopepod,” jelas Kurnia.
Ikan ini mencapai kematangan gonad pertama pada panjang cagak sekitar 156,6 mm untuk betina dan 160,3 mm untuk jantan.
Sumber:
- Share:
