7 Jenis Telur Berdasarkan Tingkat Kematangannya, Lengkap dengan Waktu Memasak

KALTARA, DISWAY.ID - Berapa lama rebus telur perlu diketahui untuk menentukan jenis telur dan tingkat kematangan telur yang diinginkan, terutama karena setiap waktu memasak dapat menghasilkan tekstur yang berbeda.

Mengetahui berapa lama rebus telur juga membantu menentukan jenis telur berdasarkan tingkat kematangan telur, mulai dari kuning yang masih cair, lembut dan creamy hingga matang sempurna.

Dengan memahami berapa lama rebus telur, jenis telur, dan tingkat kematangan telur, kamu bisa menyesuaikan waktu memasak dengan hidangan yang ingin dibuat, termasuk telur untuk sarapan, ramen, hingga Eggs Benedict.

BACA JUGA:Dada Terasa Panas Bisa Jadi Tanda Serangan Jantung? Kenali Gejala yang Perlu Diwaspadai

Perbedaan tingkat kematangan tersebut terutama terlihat dari tekstur putih dan kuning telur. Karena itu, waktu memasak menjadi hal penting jika ingin mendapatkan hasil telur sesuai dengan hidangan yang dibuat.

1. Soft-Boiled Egg

Soft-boiled egg merupakan telur dengan bagian putih yang sudah matang, sedangkan kuning telurnya masih cair atau sangat lembut.

Untuk mendapatkan tekstur tersebut, telur dapat dimasak sekitar 4 menit setelah dimasukkan ke dalam air yang sudah mendidih dan kemudian dijaga dalam kondisi simmer. Hasil akhirnya cocok untuk disantap bersama roti panggang atau sebagai menu sarapan sederhana.

Waktu memasak dapat sedikit berbeda tergantung ukuran telur dan suhu awal telur.

2. Medium-Boiled Egg

Jika menginginkan kuning telur yang tidak terlalu cair tetapi masih lembut, medium-boiled egg bisa menjadi pilihan.

Telur biasanya dimasak sekitar 5–6 menit. Pada tahap ini, bagian putih sudah matang, sementara kuning telur mulai mengental dengan tekstur yang masih lembut dan creamy.

Jenis telur ini cocok untuk sarapan maupun disantap sebagai pendamping makanan lain.

3. Jammy Egg

Sumber: