Cara Menyimpan Daun Bawang agar Tidak Cepat Layu di Kulkas

KALTARA, DISWAY.ID - Daun bawang menjadi salah satu bumbu dapur yang hampir selalu digunakan dalam berbagai masakan rumahan. Mulai dari nasi goreng, mie instan, sup, hingga tumisan sederhana, kehadiran Daun bawang sering dianggap sebagai pelengkap yang membuat rasa makanan menjadi lebih segar dan harum. Namun, tidak sedikit orang yang mengeluhkan Daun bawang yang cepat layu setelah disimpan di kulkas, bahkan hanya dalam waktu satu atau dua hari saja.

Masalah ini sebenarnya cukup umum terjadi, terutama jika daun bawang disimpan tanpa cara yang tepat hingga bisa layu dengan cepat. Banyak orang mengira semua sayuran bisa langsung dimasukkan ke dalam kulkas tanpa perlakuan khusus, padahal setiap jenis sayur memiliki karakter yang berbeda.

Bagaimana pun jika disimpan dengan cara yang salah, maka daun bawang akan menjadi lebih cepat lembek, berubah warna, dan akhirnya tidak lagi layak digunakan. Maka dari itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan daun bawang yang benar agar tidak layu dan tetap segar supaya tidak cepat terbuang.

BACA JUGA:Pernah Ngerasa Introvert Tapi Nggak Sepenuhnya Pendiam? Mungkin Kamu Tipe Ini

Daun bawang menjadi salah satu bumbu dapur yang hampir selalu ada di rumah. Mulai dari mie goreng, nasi goreng, sup, hingga berbagai masakan rumahan lainnya, daun bawang sering digunakan untuk menambah aroma dan rasa. Sayangnya, banyak orang mengeluhkan daun bawang yang cepat layu bahkan baru satu atau dua hari disimpan di kulkas.

Padahal, daun bawang sebenarnya bisa bertahan lebih lama jika disimpan dengan cara yang tepat. Kesalahan kecil saat menyimpan justru membuat daun bawang cepat lembek, berubah warna, dan akhirnya terpaksa dibuang.

Kesalahan yang sering dilakukan oleh kebanyakan orang karena mencuci daun bawang lalu dimasukkan ke dalam kulkas, menyimpan dalam plastik tanpa tisu, membiarkan bagian yang sudah layu ikut disimpan, menaruhnya terlalu lama tanpa dicek. Maka dari itu sangat penting untuk mengetahui bagaimana cara menyimpan daun bawang dengan benar.

Cara Menyimpan Daun Bawang di Kulkas dengan Benar agar Tidak Layu:

• Jangan dicuci dulu sebelum disimpan
• Pastikan daun bawang dalam kondisi kering
• Buang bagian yang sudah rusak atau layu
• Bungkus dengan tisu dapur (biar tidak terlalu lembap)
• Masukkan ke wadah tertutup atau plastik yang tidak terlalu rapat
• Simpan di bagian chiller kulkas 

BACA JUGA:Khasiat Buah Mangga untuk Kesehatan Badan yang Jarang Disadari

Jika disimpan dengan benar, maka akan tetap segar sampai 5-7 hari, selain itu warnanya masih hijau, aromanya masih kuat, dan tidak lembek saat ingin dipotong atau digunakan. Hal lain yang harus diperhatikan adalah tanda-tanda jika daun bawang sudah tidak layak untuk digunakan, seperti daunnya yang mulai berlendir, warnanya yang kekuningan, mengeluarkan bau tidak sedap, dan teksturnya yang terlalu lembek.

Jadi jika terdapat ciri-ciri yang ada di atas sebaiknya tidak lagi digunakan dalam masakan. Menggunakan bahan yang sudah tidak segar justru bisa memengaruhi rasa makanan. Namun kalau cara penyimpanannya yang tepat, maka daun bawang tidak perlu lagi cepat dibuang. Selain lebih hemat, bumbu dapur juga bisa tetap segar lebih lama dan siap digunakan kapan saja.

Sumber: